Для многих людей заточка ножей представляется очень трудоемким процессом. Во-первых, здесь нельзя забывать о риске травмирования рук: если лезвие случайно соскочит, то оно может нанести глубокие порезы. Во-вторых, зачастую очень трудно добиться нужной остроты. Конечно, можно обратиться за помощью к квалифицированным специалистам, имеющим необходимое оборудование. Однако существует и альтернативное решение, и это - точилка для ножей с поворотным механизмом.

Чем она так хороша?

Это устройство позволяет закрепить нож на специальной стойке, благодаря чему он находится в статичном положении. Таким образом, риск травматизма сводится к минимуму. Необходимо отметить, что подобные фиксаторы подходят для самых разных кухонных ножей, что делает подобные заточные устройства универсальными и практичными в применении.

Данные приспособления позволяют медленно поворачивать клинок, задавая нужный угол при обработке острия абразивным камнем. Это крайне важно, поскольку именно от этого напрямую зависит качество заточки.

В ряде случаев такие устройства оснащаются сразу несколькими насадками, что позволяет менять их в зависимости от типа ножа. Нередко применяются природные абразивные камни, которые обеспечивают деликатное воздействие на металл, но при этом тщательно шлифуют его, что позволяет добиться превосходного результата.

Такие компании, как техностудия профиль, выпускают самые разные заточные устройства. Эти приспособления представлены на рынке в широком ценовом диапазоне, что позволяет выбрать оптимальную модель.