Этот суп настолько освежающий, что, только попробовав его один разок, Вы захотите его попробовать снова. Иногда суп должен быть холодным и освежающим, а не горячим. Авокадо делает этот суп удивительно сливочным, а сальса добавляет хороший острый аромат.

Летний суп – суп с авокадо, ингредиенты (нарезаются мелко для блендера):

• 2 больших огурца, нарезанных
• 2 больших авокадо, без косточек и очищенных
• 3 1/2 стакана фильтрованной воды
• 2 зеленых лука, нарезанных
• 1 лимон – сок отжать (цедра не нужна)
• 1 стебель сельдерея, нарезать мелко
• 1 чайная ложка тмина размолотого
• 1/4 чайной ложки кориандра размолотого
• Цедра от 1 апельсина
• 1 пучок кинзы
• Столовая ложка свежеразмолотого черного перца
• Морская соль

Ингредиенты для сальсы (нарезаются мелко или измельчаются блендером):

• 1 манго, нарезанный на кусочки
• 1 перец желтый болгарский, нарезать
• 2 зеленых помидора, нарезанных
• 2 мандарина, нарезанные
• Горстка кинзы, нарезанной
• Горстка помидоров черри, нарезанных
• Морская соль по вкусу

Процесс приготовления:

Используйте чашу блендера для смешивания. Суп должен быть однородной консистенции.

Сальса – как приготовить:

Перемешайте между собой все составные ингредиенты в миске.

Летний суп – суп с авокадо приготовлен. Подавать каждую тарелку супа с большим шариком сальсы. Приятного аппетита Вам!

На заметку: Лучшие промокоды на скидку для интернет-покупок на сайте coupount.ru.